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肋排烧土豆

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“排骨的制作方法很多，但是比较喜欢的还是简单的荤素搭配烧排骨，和排骨搭配的食材可以选择土豆、豆角、南瓜、莴笋等，不同的搭配食材，烧制的时间也要变化。这道“肋排烧排骨”就是用排骨和土豆搭配烧制的一道家常菜。”

食材明细

主料
辅料

肋排烧土豆-制作解析

  • 肋排烧土豆的做法步骤：1
    1
    主辅料：肋排、土豆
  • 肋排烧土豆的做法步骤：2
    2
    把洗净的肋排凉水入锅。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：3
    3
    烧开后，煮1分钟即可。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：4
    4
    把肋排捞出，冲洗干净备用。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：5
    5
    把土豆洗净切块。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：6
    6
    热油，放入肋排煎制表面微微焦黄。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：7
    7
    放入葱段炒匀。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：8
    8
    加入番茄酱，生抽。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：10
    10
    加入清水烧开，加盐调味。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：11
    11
    然后，将其倒入电压力锅。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：12
    12
    烧制10分钟，等待泄压。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：13
    13
    泄压后，打开锅盖，放入土豆，再烧制5分钟即成。
  • 肋排烧土豆的做法步骤：14
    14
    泄压后，出锅装盘，即可上桌品味。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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