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蚝油榛蘑小白菜

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蚝油榛蘑小白菜-制作解析

  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：1
    1
    这是18年秋季，榛蘑正当季时采摘的，洗净焯水后直接冷冻于冰箱，吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下，控水备用。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：2
    2
    小白菜洗净。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：3
    3
    小白菜焯水，不要焯老了，后面还要炒，在沸水里滚开即可。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：4
    4
    焯水后过凉水。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：5
    5
    切段。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：6
    6
    锅里注油烧热，下葱姜爆香。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：7
    7
    下榛蘑，翻炒一会儿。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：8
    8
    加入小白菜，翻炒几下。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：9
    9
    加蚝油炒匀炒香。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：10
    10
    加盐。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：11
    11
    炒匀出锅。
  • 蚝油榛蘑小白菜的做法步骤：12
    12
    清淡鲜美。菌菇营养价值高，好吃不怕胖。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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