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青椒香干炒鸡蛋

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“青椒香干炒鸡蛋，简单的食材，不一样的美味！是一道方便快捷的下饭菜！”

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辅料

青椒香干炒鸡蛋-制作解析

  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    备好食材：鸡蛋三个打散。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    加入少许盐及料酒调匀备用。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色，盛出备用。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    再把炒好的香干混合，加入适量盐炒匀。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可，关火放入少许鸡精调味。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    出锅装盘，成品。
  • 青椒香干炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    成品。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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