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小酥肉酸辣汤面

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小酥肉酸辣汤面-制作解析

  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：1
    1
    碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：2
    2
    再加入胡椒粉，陈醋和胡椒粉多加点。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：3
    3
    炸好的小酥肉（做法参见菜谱《小酥肉》）。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：4
    4
    龙须面1小捆。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：5
    5
    水烧开，煮龙须面。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：6
    6
    快煮熟时，我加了点豆芽进去。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：7
    7
    面和豆芽煮熟。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：8
    8
    捞到碗里。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：9
    9
    用煮面条的汤把菠菜焯熟。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：10
    10
    加到碗里。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：11
    11
    排骨汤。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：12
    12
    取1小碗排骨汤，放入小酥肉。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：13
    13
    煮开。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：14
    14
    肉和汤倒入碗里即可。
  • 小酥肉酸辣汤面的做法步骤：15
    15
    拌匀就可以吃了，汤酸微辣，面鲜香。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 汤羹

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