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椰浆布丁

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“布丁也是果冻的一种，一般用鸡蛋、牛奶、水果等和布丁粉搭配制作，其中布丁粉是起凝固作用，也可以用鱼胶粉、吉利丁片或琼脂代替布丁粉。这款“椰浆布丁”食材非常简单，因为用了椰浆，所以浓郁的椰浆味非常诱人。”

食材明细

主料
辅料

椰浆布丁-制作解析

  • 椰浆布丁的做法步骤：1
    1
    主辅料：椰浆、琼脂、炼乳、纯净水。
  • 椰浆布丁的做法步骤：2
    2
    锅中加纯净水和琼脂，烧开后，小火慢慢将其溶化。
  • 椰浆布丁的做法步骤：3
    3
    加入白糖、炼乳。
  • 椰浆布丁的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀后关火。再加入椰浆。
  • 椰浆布丁的做法步骤：5
    5
    将其充分搅拌均匀，即成布丁浆。
  • 椰浆布丁的做法步骤：6
    6
    把布丁浆倒入洗净的硅胶模具，放入冰箱冷藏。
  • 椰浆布丁的做法步骤：7
    7
    待其凝固后，即可脱模。
  • 椰浆布丁的做法步骤：8
    8
    可以任意造型
  • 椰浆布丁的做法步骤：9
    9
    装盘后即可上桌食用。
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使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食

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