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琥珀桃仁

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“这是一款伴随着小时候记忆的零食。那会儿在师范学校上学，封闭式教育，年纪又小，非常的不习惯。妈妈每次来看我都会带这个琥珀桃仁。甜甜的，满满的爱。今天这款桃仁里面应该加麦芽糖的。家里面没有了，我用了牛扎糖代替。也一样的好吃。”

食材明细

主料
辅料

琥珀桃仁-制作解析

  • 琥珀桃仁的做法步骤：1
    1
    我们把核桃去皮放入烤盘。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：2
    2
    烤箱150°火。烤10分钟这样做是增加这个核桃仁的脆感，吃起来没有那么生。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：3
    3
    平底锅加清水。加两块牛轧糖。加两勺白糖，大火开始熬。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：4
    4
    熬到这个密密出泡泡。我们把它转成中火，继续熬制。需要一个勺子不停的搅拌，以免糊锅。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：5
    5
    熬到这个锅里的糖色呈，呈褐色。我们关火。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：6
    6
    撒上白芝麻，均匀搅拌。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：7
    7
    放上核桃仁均匀搅拌。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：8
    8
    装进盘子里让它自然冷却。
  • 琥珀桃仁的做法步骤：9
    9
    冷却以后就可以开吃啦！非常的好吃。
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使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 小吃 零食

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