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火腿肉炒白菜

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火腿肉炒白菜-制作解析

  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：1
    1
    火腿肉放水中浸泡两小时，去除一些咸味。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：2
    2
    将瘦肉和肥肉分别切片。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：3
    3
    炒锅烧热，不用放油，直接将肥肉倒入锅中翻炒。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：4
    4
    待肥肉焦黄，将瘦肉倒进去炒一分钟后盛到盘中放置。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：5
    5
    把油倒出一部分，锅中留底油，把菜帮倒进去翻炒。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：6
    6
    菜帮炒软后，放入菜叶一起炒。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：7
    7
    放入半勺生抽翻炒。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：8
    8
    把火腿肉倒回锅中，略微翻炒即可。
  • 火腿肉炒白菜的做法步骤：9
    9
    火腿肉炒白菜。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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