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香煎鸡翅

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麻辣鲜香,酥软糯嫩。

食材明细

主料
辅料

香煎鸡翅-制作解析

  • 香煎鸡翅的做法步骤:1
    1
    洗净鸡翅中段,放料酒、盐、胡椒粉、姜汁、葱汁,抓一两分钟;
  • 香煎鸡翅的做法步骤:2
    2
    用食品袋包紧,放在冰箱中冷藏腌制两小时左右。
  • 香煎鸡翅的做法步骤:3
    3
    煎锅烧热,刷一层油;
  • 香煎鸡翅的做法步骤:4
    4
    中小火,依次摆入鸡翅;
  • 香煎鸡翅的做法步骤:5
    5
    一面约煎一分钟,翻面再煎另一面;
  • 香煎鸡翅的做法步骤:6
    6
    两面重复煎两遍至金黄,洒海椒面、花椒粉、葱颗
  • 香煎鸡翅的做法步骤:7
    7
    加盖,关火;
  • 香煎鸡翅的做法步骤:8
    8
    焖两三分钟,随锅上桌即可。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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