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红糖糍粑条
老吴美食
“
香喷喷啊,红糖的甜,黄豆粉的香,糯米粉的糍,好吃得不得了。
”
食材明细
主料
糯米粉
适量
黄豆粉
少许
玉米油
少许
辅料
红糖
两匙
清水
半碗
甜味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红糖糍粑条-制作解析
1
准备好糯米粉,放入碗里。
2
慢慢少量加入清水,揉成光滑面团,静止半小时。
3
平底锅放少许油,用手搓出一个个长条状,放入锅里小火煎。
4
两面翻,煎到两面微黄。
5
煎好糯米条后,盛入碗里。锅不用清洗,放入两勺红糖,加入半碗水。
6
小火不断翻炒,熬糖,直到汤汁浓稠,刮在木勺上不易滑落即可。
7
给煎好的糯米条撒上黄豆粉。
8
淋上红糖汁。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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