老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

杏仁小酥饼

老吴美食
“为了尽快消耗冰箱里的那一大包杏仁粉，网上搜了这方子，方子来自清闲厨房的，略作改动，原方放的是玉米油，我喜欢放黄油，更香酥好吃，家里有杏仁油，又放了2茶匙，杏仁味更浓，没有可以不放的。”

食材明细

主料(15克约60个)
刷面

杏仁小酥饼-制作解析

  • 杏仁小酥饼的做法步骤：1
    1
    低粉，糖粉，泡打粉，苏打粉和盐混合，筛入到软化的黄油里。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：2
    2
    倒入杏仁粉。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：3
    3
    用手抓捏混合均匀，能捏成团即可。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：4
    4
    取15左右，抓捏紧实，揉成圆球，用手掌微微压扁。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：5
    5
    排放在烤盘上。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：6
    6
    蛋黄和1大匙蛋白混合均匀。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：7
    7
    用小刷子把蛋黄液刷在小球面上。(刷两遍烤出来颜色比较好看。)
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱，320F/160C度烤20分钟。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：9
    9
    取出放凉，就可以装盒了，密封保存。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：10
    10
    香酥好吃。
  • 杏仁小酥饼的做法步骤：11
    11
    一个接一个停不了口。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹