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手工肉松

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手工肉松-制作解析

  • 手工肉松的做法步骤：1
    1
    清洗~新鲜猪肉，依次加入生抽，老抽，料酒，冰糖，八角，盐，生姜一块。
  • 手工肉松的做法步骤：2
    2
    电压力锅开火?卤肉键。
  • 手工肉松的做法步骤：3
    3
    开锅，需要收汁哦。
  • 手工肉松的做法步骤：4
    4
    倒出电压力锅，放入炒锅慢火收汁，不用收太干，稍留余汁备用。
  • 手工肉松的做法步骤：5
    5
    亲子环节????我负责放肉，宝贝负责摇呀摇，这个是最费时间的步骤.个人要求比较高，都是需要遥过三遍才够细。
  • 手工肉松的做法步骤：6
    6
    三遍过后，待续。
  • 手工肉松的做法步骤：7
    7
    大蒜两瓣，剁细。
  • 手工肉松的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，油温七八成爆香大蒜。
  • 手工肉松的做法步骤：9
    9
    倒入肉松，小火翻炒，加入剩余少量的卤汁，可以增加色泽，也可以增加鲜味。
  • 手工肉松的做法步骤：10
    10
    完美*^_^*装盘。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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