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云朵馒头

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云朵馒头-制作解析

  • 云朵馒头的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 云朵馒头的做法步骤：2
    2
    糖加入面粉中搅拌均匀。
  • 云朵馒头的做法步骤：3
    3
    酵母放入牛奶中融化后倒入面粉中。
  • 云朵馒头的做法步骤：4
    4
    揉成非常非常非常非常光滑的面团。
  • 云朵馒头的做法步骤：5
    5
    横切面无切孔。
  • 云朵馒头的做法步骤：6
    6
    把面团分出两个10克的小面团，其余分成8等份。
  • 云朵馒头的做法步骤：7
    7
    两个10克的小面团分别与奥利奥饼干碎沫和红曲米粉混合揉搓均匀。
  • 云朵馒头的做法步骤：8
    8
    取一个白色面团揉圆。
  • 云朵馒头的做法步骤：9
    9
    用勺子压出云朵形状。
  • 云朵馒头的做法步骤：10
    10
    取适量奥利奥面团和红曲米粉面团制作出雪人的眼睛嘴巴腮红。
  • 云朵馒头的做法步骤：11
    11
    粘少量清水贴在云朵相应位置，可以取少量白色小面团做眼珠。
  • 云朵馒头的做法步骤：12
    12
    余下的面团制作了一朵乌云和一个太阳。
  • 云朵馒头的做法步骤：13
    13
    依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。冷水下锅，开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火，水开后再蒸15分钟左右。关火闷3分钟。
  • 云朵馒头的做法步骤：14
    14
    出锅啦。
  • 云朵馒头的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 云朵馒头的做法步骤：16
    16
    小可爱肿么啦。
  • 云朵馒头的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 云朵馒头的做法步骤：18
    18
    成品图
  • 云朵馒头的做法步骤：19
    19
    成品图
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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