老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

胡萝卜羊肉焖饭

老吴美食
“羊肉，性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，适合于冬季进补，可增加人体热量，防寒，容易消化。
羊肉炖汤、红烧，营养味美，焖饭也是大家喜欢的吃法，还可以添入一些葡萄干，就有手抓饭的味道了。
食材：大米600克、羊肉300克、胡萝卜适量、洋葱半个、白芷1片、孜然粉少许、生抽酱油适量、黄酒适量。”

食材明细

主料
辅料

胡萝卜羊肉焖饭-制作解析

  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：1
    1
    备好所需要食材。
  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：2
    2
    将羊肉在清水中泡一泡，换二三次水，然后切为大小相匀的小块。
  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：3
    3
    胡萝卜与洋葱切丁。
  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：4
    4
    锅中入油，加入洋葱炒香。
  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：5
    5
    接着加入羊肉翻炒至变色，加入适量生抽、黄酒炒匀。
  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：6
    6
    加入备好的大米，继续炒匀。除了生抽可以添少许老抽，让其色泽更诱人。我用的是酱香酱油，色泽也不错。
  • 胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤：7
    7
    将所有食材装入电饭锅中，加入白芷，加入清水末于表面即可。加盖按煮饭键即成。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹