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红薯饼

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“冬日里红薯成了最应景的食物之一，无论是蒸的，烙的，还是烤的，都能带来特别好的味道。”

食材明细

主料
辅料

红薯饼-制作解析

  • 红薯饼的做法步骤：1
    1
    00克红薯(提前高压锅压五分钟，晾凉之后和面)，普通面粉200克。
  • 红薯饼的做法步骤：2
    2
    加1勺白糖，3克酵母。
  • 红薯饼的做法步骤：3
    3
    搅拌到无干粉。
  • 红薯饼的做法步骤：4
    4
    和成面团进行发酵。
  • 红薯饼的做法步骤：5
    5
    发酵大约两个小时。
  • 红薯饼的做法步骤：6
    6
    揉好面用模具做成心形小饼。
  • 红薯饼的做法步骤：7
    7
    都做好了。
  • 红薯饼的做法步骤：8
    8
    饧一会。
  • 红薯饼的做法步骤：9
    9
    平底锅加热加点油中火开始烙饼。
  • 红薯饼的做法步骤：10
    10
    为了不让饼水份流失盖上锅盖。
  • 红薯饼的做法步骤：11
    11
    过两分钟翻面，两面都烙黄就好了。
  • 红薯饼的做法步骤：12
    12
    掰开看看，效果还不错。
  • 红薯饼的做法步骤：13
    13
    红薯饼香甜营养。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼 午餐 晚餐

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