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花香橙意
老吴美食
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食材明细
主料
菓饮桂花茶浆
40g
香橙片
1片
茉莉绿茶
200ml
60℃热水
150ml
辅料
果糖
15g
甜香
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
花香橙意-制作解析
1
冲泡茶液比例为:茶-75℃开水-冰块(1:40:30)浸泡时间为7分钟,浸泡3分钟后取出1/3茶液至有冰的壶内锁香,剩余部分再次浸泡4分钟后过滤茶叶与冰锁香茶液调匀。
2
香橙片、果糖倒入雪克壶捣碎。
3
香橙片、果糖倒入雪克壶捣碎。
4
再把茶浆、茶汤、热水倒入雪克壶调匀。
5
再把茶浆、茶汤、热水倒入雪克壶调匀。
6
最后根据个人意愿放入香橙片装饰即可~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品 下午茶
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