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红烧鸡翅

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红烧鸡翅-制作解析

  • 红烧鸡翅的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：3
    3
    锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：4
    4
    把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：5
    5
    锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：6
    6
    放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：7
    7
    再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：8
    8
    再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：9
    9
    然后转大火收汁即可。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 红烧鸡翅的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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