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椒盐鲅鱼

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食材明细

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辅料

椒盐鲅鱼-制作解析

  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：1
    1
    食材：鲅鱼
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：2
    2
    姜片
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：3
    3
    淀粉
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：4
    4
    将椒盐搁入淀粉中。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：5
    5
    拌匀成椒盐淀粉，待用。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：6
    6
    将鲅鱼清洗一下、捞出。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：7
    7
    放在案板上切开。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：8
    8
    放入大盘中，搁入姜片。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：9
    9
    接着，加点料酒、盐。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：10
    10
    抓匀，腌制2小时。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：11
    11
    然后，将腌制好的鲅鱼沾上椒盐淀粉。
  • 椒盐鲅鱼的做法步骤：12
    12
    最后，下入油锅中煎至两面金黄，即成。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜

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