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水煮牛肉

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“冬天适合吃水煮牛肉，鲜辣好吃！”

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水煮牛肉-制作解析

  • 水煮牛肉的做法步骤：1
    1
    首先是料要选好。选料就选桥头牌。
  • 水煮牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净静置沥干水分。
  • 水煮牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切片，将干料包（淀粉+盐）加入牛肉片里，加一个生鸡蛋。然后抓！抓到肉色亮起来（也就是两分钟时间）。
  • 水煮牛肉的做法步骤：4
    4
    莴苣切片，娃娃菜撕块，豆芽洗净，泡好的木耳抓一碗备用。
  • 水煮牛肉的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切丁。
  • 水煮牛肉的做法步骤：6
    6
    烧水，水开后放入所有蔬菜，烫熟捞出至盆子里备用。（煮过蔬菜的水不要了）。
  • 水煮牛肉的做法步骤：7
    7
    洗锅后重新放入两碗水，水沸后加桥头料包，煮两分钟。
  • 水煮牛肉的做法步骤：8
    8
    两分钟后，下入牛肉片，煮熟后将牛肉片和汤汁一起倒入盛有蔬菜的盆中。
  • 水煮牛肉的做法步骤：9
    9
    最后将辣椒包打开撒在水煮牛肉上。热锅加油，烧热后，将油淋在水煮牛肉的辣椒上。出菜！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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