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家常豆腐

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家常豆腐-制作解析

  • 家常豆腐的做法步骤：1
    1
    老豆腐切成三角形的片子。
  • 家常豆腐的做法步骤：2
    2
    放入油锅炸成两面金黄。
  • 家常豆腐的做法步骤：3
    3
    捞起放入开水中浸泡一会儿。
  • 家常豆腐的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇切厚片油锅里炸一下，倒掉多余的油。
  • 家常豆腐的做法步骤：5
    5
    倒入大蒜和洋葱丝翻炒均匀。
  • 家常豆腐的做法步骤：6
    6
    加入青椒和胡萝卜一起翻炒加入盐和麻辣蘸料（不喜欢吃辣的可以不放）。
  • 家常豆腐的做法步骤：7
    7
    豆腐沥干水分倒入一起翻炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：8
    8
    加入香葱末香菜末炒均匀关火装盘出锅。
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使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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