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炒合菜

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“炒合菜卷饼筒，食材丰富又美味，家人很喜欢吃呢。”

食材明细

主料
辅料

炒合菜-制作解析

  • 炒合菜的做法步骤：1
    1
    红薯粉丝用水泡软。
  • 炒合菜的做法步骤：2
    2
    冬笋剥壳，冷水下锅焯水。
  • 炒合菜的做法步骤：3
    3
    豆干、胡萝卜、冬笋切丝。
  • 炒合菜的做法步骤：4
    4
    香芥菜洗净。
  • 炒合菜的做法步骤：5
    5
    里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 炒合菜的做法步骤：6
    6
    芥菜切段。
  • 炒合菜的做法步骤：7
    7
    锅中放油烧至五成热，放入肉丝翻炒变色盛出。
  • 炒合菜的做法步骤：8
    8
    锅中另放油烧热，下入蔬菜翻炒。
  • 炒合菜的做法步骤：9
    9
    放入泡好的粉丝，加少许水盖盖焖烧5分钟。
  • 炒合菜的做法步骤：10
    10
    放入炒好的肉丝，加盐、料酒、生抽调味炒匀。
  • 炒合菜的做法步骤：11
    11
    炒好的合菜，用来做卷饼吃最好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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