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大蒜炒腊肉

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“大蒜炒腊肉，咸香味美，是一道非常美味的下饭菜！”

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大蒜炒腊肉-制作解析

  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：1
    1
    准备食材：腊肉适量，姜切片备用。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：2
    2
    大蒜适量洗净备用。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：3
    3
    腊肉切成片备用。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：4
    4
    大蒜茎一分二分开，切成段备用。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：5
    5
    大蒜叶切成段备用。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：6
    6
    热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香，放入腊肉煸炒出香味。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：7
    7
    腊肉煸炒至两面金黄色。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：8
    8
    把炒好的腊肉放锅的一边，倒入切好的大蒜茎翻炒片刻，加入少许热水炒匀，放入少许盐。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：9
    9
    待其炒至变色后，放入大蒜叶炒均匀。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：10
    10
    待叶子变脆绿色时，把腊肉混合炒匀。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：11
    11
    关火即可，放入少许鸡精调味。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：12
    12
    出锅装盘，成品图。
  • 大蒜炒腊肉的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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