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土豆蛋皮炒杏鲍菇

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“在我认为，只要原料味道不冲突的食材，都能做成一道菜品。????”

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土豆蛋皮炒杏鲍菇-制作解析

  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打散，滴入少许生抽，拌匀。煎至两面金黄，用锅铲切小块，盛出备用。
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    土豆去皮，切成两毫米厚的片备用
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇洗净，也切成两毫米厚的片
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量油，爆香蒜片
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    倒入土豆片及杏鲍菇片，翻炒一下
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    撒入盐
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    再撒入黑胡椒粉，翻炒均匀
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    倒入一小碗清水
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    再滴入少许生抽，盖锅盖中小火焖煮8分钟
  • 土豆蛋皮炒杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    出锅前倒入鸡蛋片，拌匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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