老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

苦瓜煎蛋

老吴美食
“苦瓜和鸡蛋搭配的时候，烹制的方法比较灵活，既可以炒制，也可以煎制。这道“苦瓜煎蛋”就是用煎制的方法烹制而成，做法挺简单的，但是口感、味道、卖相都不错。”

食材明细

主料
辅料

苦瓜煎蛋-制作解析

  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：1
    1
    主辅料：苦瓜、鸡蛋
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：2
    2
    把苦瓜洗净去瓤。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：3
    3
    切碎后装入盘中。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：4
    4
    打入鸡蛋。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：5
    5
    加少许盐。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：6
    6
    将其均匀的搅拌成粘稠的苦瓜蛋液。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：7
    7
    煎盘烧热，倒入蛋液，中小火煎制。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：8
    8
    煎制到蛋液定型，翻面再煎
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：9
    9
    两面都煎制定型，出锅装盘即成。
  • 苦瓜煎蛋的做法步骤：10
    10
    改刀装盘，即可上桌食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹