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干烧黄鱼

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食材明细

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辅料

干烧黄鱼-制作解析

  • 干烧黄鱼的做法步骤：1
    1
    黄花鱼清理干净。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：2
    2
    准备胡萝卜和红柿子椒洗净。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：3
    3
    胡萝卜和红柿子椒切小碎丁。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：4
    4
    肥猪肉馅准备。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜准备。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜切丁。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：7
    7
    郫县豆瓣剁碎。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：8
    8
    锅中放有下黄花鱼至两面金黄。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：9
    9
    黄花鱼捞出，留底油加肥猪肉及葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣炒出红油。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：10
    10
    加香菇和热水熬煮。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：11
    11
    下黄花鱼熬制糖水几乎收干。
  • 干烧黄鱼的做法步骤：12
    12
    盛盘，撒香菜碎即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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