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芝士虾球

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“芝士虾球，营养丰富，小朋友的最爱，做好上桌瞬间秒光。”

食材明细

主料
辅料

芝士虾球-制作解析

  • 芝士虾球的做法步骤：1
    1
    土豆洗净去皮切片，上锅蒸熟。
  • 芝士虾球的做法步骤：2
    2
    虾洗净去虾线，去皮，从虾尾三分之一处切断。
  • 芝士虾球的做法步骤：3
    3
    带虾尾部分留着备用，虾肉剁碎。
  • 芝士虾球的做法步骤：4
    4
    蒸熟的土豆压成泥。
  • 芝士虾球的做法步骤：5
    5
    把剁碎的虾肉倒入土豆泥中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
  • 芝士虾球的做法步骤：6
    6
    取一块土豆虾肉泥揉圆按扁，放入芝士碎，再放一个虾尾，封口整理成圆形。
  • 芝士虾球的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散，把封好口的芝士虾球表皮蘸上蛋液，均匀裹上面包糠。按上述做法全部做好。
  • 芝士虾球的做法步骤：8
    8
    放入油锅炸至金黄即可出锅，趁热吃香极了，拉丝效果很好呢！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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