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蒜蓉金针菇蒸虾

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“今天与金针菇搭配的是海虾。海虾是最常见的海鲜之一，它含有丰富的优质蛋白质，它的肉质和鱼一样松软易消化，又无腥味和骨刺，还含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），所以它的营养价值很高。海虾还富含碘质，对人类的健康大有好处。今天我家做的这道蒜蓉金针菇蒸虾，真的是一道鲜上加鲜的蒸菜。蒸好的金针菇鲜美嫩滑，大虾肉质Q弹鲜美。加了点蒜蓉后味道更加的香。这道菜的做法也特别的简单还快手，上锅只需蒸6分钟就能端上桌。宝妈们可以在家试试，真的不错哦！”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉金针菇蒸虾-制作解析

  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：1
    1
    大虾洗净剪去虾须虾枪。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：2
    2
    背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：3
    3
    放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：4
    4
    金针菇去根部，洗净撕小放入盘底。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：5
    5
    把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：6
    6
    锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：7
    7
    时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：8
    8
    淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：9
    9
    加热少许油爆香葱花即可。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤：10
    10
    上桌开吃。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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