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甜腻的桃仁酱鸡丝

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“作为一个土生土长得北京姑娘
大爱这口甜面酱的甜腻和满足

热爱美食已经是很久的事情了
大概受了父母的基因遗传

打一记事起，家里的厨房永远热气腾腾
厨房的温度就是一个家的温度

妈妈做菜的味道
就是一个人长大以后最思念的味道

生活不易，十之八九的烦恼
朝九晚五以外干点自己喜欢干的事

给不那么完美的生活加点甜蜜
腊月二十二 仙草送您*甜腻的桃仁酱鸡丝*”

食材明细

主料
辅料

甜腻的桃仁酱鸡丝-制作解析

  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：1
    1
    鸡里脊切丝备用。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：2
    2
    鸡丝放入白胡椒粉，少许生抽，白糖，葱末，最后用食用油封口腌制30分钟备用。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：3
    3
    葱丝提前切好码盘。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：4
    4
    豆皮切好备用。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热，小火，煸炒鸡丝。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：6
    6
    鸡丝滑炒至变变色即可。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：7
    7
    鸡丝放到一边备用。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：8
    8
    炒锅放油烧热。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：9
    9
    小火，放入甜面酱，蒜片葱末煸炒出香味。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：10
    10
    甜面酱煸炒出香味，放入鸡丝核桃仁一同煸炒，均匀挂酱。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：11
    11
    中小火，放入白糖，翻炒，1-2分钟，最后放入蒜片，关火，出锅。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：12
    12
    华丽甜蜜，桃仁酱鸡丝，perfect！完美近照，大大的特写。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：13
    13
    装盘上桌，葱和酱的完美演绎。
  • 甜腻的桃仁酱鸡丝的做法步骤：14
    14
    裹上美美的豆皮外衣，大爱这口葱和酱的甜蜜??。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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