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香菇鸡肉

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香菇鸡肉-制作解析

  • 香菇鸡肉的做法步骤：1
    1
    干香菇用开水泡15分钟。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：2
    2
    鸡肉焯水捞出过凉水。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：3
    3
    泡好的香菇捞出备用，水留着用。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：4
    4
    起锅烧油下入葱姜八角炒香。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：5
    5
    放鸡肉到场。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：6
    6
    放香菇翻炒。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：7
    7
    加料酒，生抽，耗油。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：8
    8
    加白糖提鲜。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：10
    10
    加入泡香菇的水大火烧开转小火炖半个小时。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：11
    11
    加盐大火收汁即可。
  • 香菇鸡肉的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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