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熊猫豆沙包

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“小猪、熊猫包造型的包子，不仅惹得孩子喜爱，就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包？传统小吃多了这2步，造型可爱，大人孩子抢着吃！小猪包好吃君以前做过，当时没有红曲粉，就用酱豆腐上的颜色，做出来的口感，可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦，用可可粉揉出小面团，做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口里面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！”

食材明细

主料
辅料

熊猫豆沙包-制作解析

  • 熊猫豆沙包的做法步骤：1
    1
    把面粉、玉米油放入面包桶中，中间放酵母，对角线放盐和白糖。根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：2
    2
    面和好以后取出。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：3
    3
    分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：4
    4
    剩下的一份面团，加入可可粉。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：5
    5
    将其揉匀到面团中。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：6
    6
    把可可面团擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个（14个做眼睛，7个做耳朵）。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：7
    7
    小圆形两端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。耳朵部分，直接用刀在中间切一下，一分为二就可以啦。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：8
    8
    拿一份白面团出来，揉圆后擀开，放入豆沙馅，收口包好。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：9
    9
    把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上，用一个小圆点做嘴巴，熊猫豆包的模样就做好啦。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：10
    10
    做好所有的。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：11
    11
    蒸锅中放入清水，加热到手摸上去温热的状态，关火，放入所有的小熊猫。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：12
    12
    发酵到原来的1—1.5倍大小，大概一个小时左右。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：13
    13
    开中火，蒸15分钟左右即可。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：14
    14
    蒸好以后自然放凉。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：15
    15
    取出来熊猫豆沙包，超可爱。
  • 熊猫豆沙包的做法步骤：16
    16
    哈哈～开吃啦～
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使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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