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荞麦饼

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“你站住!
嘎哈?
……把饼交出来??。”

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荞麦饼-制作解析

  • 荞麦饼的做法步骤：1
    1
    荞麦面和白面比例是1：1，荞麦面多了煎时饼容易裂开。容器里装进荞麦面和白面，加俩鸡蛋，全程用凉水和面，搅拌至糊状，不要太稠，因为稠了煎饼时容易变硬，浓稠度基本和外面摊位上卖的煎饼面差不多即可。
  • 荞麦饼的做法步骤：2
    2
    辅料就不多说了，胡萝卜切细丝，香葱切碎备用。
  • 荞麦饼的做法步骤：3
    3
    所有食材都放进面糊里搅拌均匀。
  • 荞麦饼的做法步骤：4
    4
    开火，平底锅擦油，七八成热时把面糊边搅拌边倒进平底锅里，中火煎制两边金黄即可出锅。
  • 荞麦饼的做法步骤：5
    5
    接下来，你就用行动来征服自己的胃吧……??。
  • 荞麦饼的做法步骤：6
    6
    这次，我配的是棒碴粥，根据个人口味可以换成其他的粥或汤类。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼

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