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葱爆牛肉

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葱爆牛肉-制作解析

  • 葱爆牛肉的做法步骤：1
    1
    将牛肉切成簿片。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：2
    2
    放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制15分钟。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：3
    3
    洋葱去除外层，切成条状。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：4
    4
    姜切片、蒜切片、红椒切小块，葱切段。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：5
    5
    腌制好的牛肉入锅滑炒至八成熟，盛出备用。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：6
    6
    另起油锅，下姜片、蒜片、红椒炒出香气。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：7
    7
    再下洋葱大火翻炒几下。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：8
    8
    加入牛肉翻炒均匀。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：9
    9
    最后放葱段，调入盐和鸡精炒入味。
  • 葱爆牛肉的做法步骤：10
    10
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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