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豆浆机版肉皮冻

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“猪皮攒了不少，抓紧消耗，再做一次肉皮冻吧。春节的餐桌上也少不了凉拌皮冻呢，营养美味，满满的胶原蛋白，美容佳品，吃起来美起来～
这回的肉皮冻是用豆浆机做的，按下“米糊”键就Ok了，放凉就自然凝固了，切片凉拌端上桌，倒是省事儿。”

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豆浆机版肉皮冻-制作解析

  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：1
    1
    将猪肉皮放入锅中加适量的水，倒入少许料酒。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：2
    2
    将猪肉皮煮沸焯烫几秒。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：3
    3
    将猪肉皮捞出过凉水，然后清除掉杂质，用刀刮掉油脂。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：4
    4
    全部处理干净的猪肉皮切成小块并清洗干净。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：5
    5
    将肉皮块和清水放入豆浆机中。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：6
    6
    按下"米糊"键。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：7
    7
    程序结束后就是这个样子了。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：8
    8
    倒入容器或者模具中。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：9
    9
    放凉后自然凝固,用牙签在周围划一下就能脱模了。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：10
    10
    切成小条。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：11
    11
    装盘,调制一碗料汁,口味随意,我一般是用香醋酱油蚝油花椒油香油辣椒油盐糖鸡精蒜泥芝麻等等。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：12
    12
    将调料汁浇在皮冻上。
  • 豆浆机版肉皮冻的做法步骤：13
    13
    端上桌就可以吃了。
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使用的厨具：豆浆机
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐

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