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红烧舌头鱼

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“朋友送了两条新鲜的舌头鱼，也就是龙利鱼，鱼的营养价值非常高，肉质鲜嫩，比较容易消化和吸收。将鱼收拾干净红烧之后味道非常好吃。”

食材明细

主料
辅料

红烧舌头鱼-制作解析

  • 红烧舌头鱼的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜准备好。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：2
    2
    舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：3
    3
    香菜洗净切碎。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：4
    4
    锅里油热加入葱姜蒜炒香。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：5
    5
    改小火加入鱼煎一下。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：6
    6
    翻面煎一下。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：7
    7
    加入啤酒没过鱼。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：8
    8
    加入味极鲜酱油。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：9
    9
    加入红烧汁。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：10
    10
    加入适量盐中大火炖煮至汤汁收干即可。出锅撒上香菜碎。
  • 红烧舌头鱼的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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