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蒜苗回锅肉

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“酱香浓郁，色泽油润，五花肉筋香适口??”

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蒜苗回锅肉-制作解析

  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：1
    1
    五花肉放清水中，适量盐和花椒，中火煮十五分钟。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：2
    2
    捞出。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：3
    3
    煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：4
    4
    刀斜45度，蒜苗切斜段。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：5
    5
    锅内一点点油烧热，姜葱，花椒炒香。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：6
    6
    五花肉放入煸炒。至油份淅出。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：7
    7
    大半勺郫县豆瓣酱。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：8
    8
    适量生抽，老抽翻炒均匀。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：9
    9
    蒜苗放入。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：10
    10
    炒匀关火盛盘。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤：12
    12
    成品。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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