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菠菜炒豆皮

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“豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。两个放一起炒好吃营养。”

食材明细

主料
辅料

菠菜炒豆皮-制作解析

  • 菠菜炒豆皮的做法步骤：1
    1
    干豆皮用水浸泡半小时洗净攥去水份，菠菜洗净，蒜花葱花切好放豆皮上。
  • 菠菜炒豆皮的做法步骤：2
    2
    菠菜焯水1分钟。
  • 菠菜炒豆皮的做法步骤：3
    3
    锅中放油，下入豆皮、葱蒜、花椒粉炒香。
  • 菠菜炒豆皮的做法步骤：4
    4
    下入菠菜、盐、鸡精炒匀。
  • 菠菜炒豆皮的做法步骤：5
    5
    盛出。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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