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板栗烧鸡翅

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“板栗软糯香甜，鸡肉劲道滑嫩，还裹附着浓郁鲜甜的酱汁，若能配上一大碗米饭，分分钟把盘底舔光！”

食材明细

主料
辅料

板栗烧鸡翅-制作解析

  • 板栗烧鸡翅的做法步骤：1
    1
    姜蒜切片，葱切葱花。在栗子壳上切一刀。
  • 板栗烧鸡翅的做法步骤：2
    2
    在栗子壳上切一刀，放入锅中大火煮5分钟后捞出，冷却后剥壳去皮。
  • 板栗烧鸡翅的做法步骤：3
    3
    锅中倒少许油，放入鸡翅，中小火煎至两面微黄。
  • 板栗烧鸡翅的做法步骤：4
    4
    加入姜，蒜，花椒，八角和冰糖炒出香味，然后加入老抽，生抽和料酒。
  • 板栗烧鸡翅的做法步骤：5
    5
    注入适量的开水，倒入板栗，大火煮开后转中小火慢炖约30分钟。
  • 板栗烧鸡翅的做法步骤：6
    6
    待汤汁浓稠时加盐调味，撒入葱花即可出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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