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金针菇肥牛

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金针菇肥牛-制作解析

  • 金针菇肥牛的做法步骤：1
    1
    肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。
  • 金针菇肥牛的做法步骤：2
    2
    蒜瓣切成蒜末。
  • 金针菇肥牛的做法步骤：3
    3
    锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。
  • 金针菇肥牛的做法步骤：4
    4
    再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。
  • 金针菇肥牛的做法步骤：5
    5
    倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。
  • 金针菇肥牛的做法步骤：6
    6
    放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。
  • 金针菇肥牛的做法步骤：7
    7
    煮一分钟后至肥牛变色后关火。撒上葱花后即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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