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小炒驴肉

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“驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。而且还是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。”

食材明细

主料
辅料

小炒驴肉-制作解析

  • 小炒驴肉的做法步骤：1
    1
    细嫩美味。
  • 小炒驴肉的做法步骤：2
    2
    食材准备好。
  • 小炒驴肉的做法步骤：3
    3
    驴肉切细丝。
  • 小炒驴肉的做法步骤：4
    4
    驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制十五分钟左右。
  • 小炒驴肉的做法步骤：5
    5
    植物油烧至8成热放驴肉大火翻炒至变色。
  • 小炒驴肉的做法步骤：6
    6
    驴肉拨至一边放入大蒜、红辣椒加入少许盐拌匀。
  • 小炒驴肉的做法步骤：7
    7
    加入大蒜叶，炒好的驴肉拌匀即可。
  • 小炒驴肉的做法步骤：8
    8
    下饭菜哦。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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