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年糕

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“年糕是东北家家一进入上大冻，包豆包，撒粘糕，象征着日子蒸蒸日上，好吃，是东北做早餐最好的选择，粘上白糖或者蜂蜜很好吃的”

食材明细

主料
辅料

年糕-制作解析

  • 年糕的做法步骤：1
    1
    云豆放高压锅，就像焖米饭一样，用蹄筋键。
  • 年糕的做法步骤：2
    2
    糯米粉。
  • 年糕的做法步骤：3
    3
    用温水滴滴撒入面中，一定要少水，用手抓，攥成团，撒开就散，就正好了。
  • 年糕的做法步骤：4
    4
    糯米面不要水份太多。
  • 年糕的做法步骤：5
    5
    蒸屉上撒上一层煮熟的云豆。
  • 年糕的做法步骤：6
    6
    蒸锅中火烧上热气，撒上糯米粉，撒的要均匀。
  • 年糕的做法步骤：7
    7
    蒸30分钟，在小火焖10分钟。
  • 年糕的做法步骤：8
    8
    初锅量凉，却片，当早餐是不错的，抗饿。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 早餐 午餐

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