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胡萝卜口袋面包
老吴美食
“
胡萝卜口袋面包,很有营养的一道早餐,做起也不难,喜欢的朋友可以试试看。
”
食材明细
主料
面粉
250克
胡萝卜汁
130克
糖
20克
盐
2克
酵母
3克
玉米油
20克
辅料
胡萝卜
2根
原味
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜口袋面包-制作解析
1
两根胡萝卜去皮后切成块儿,加入适量的清水,放入料理机中打成泥,将胡萝卜泥过滤一下,取汁备用。
2
后油法揉面。除了玉米油,将面包食材放入面包机中和面,面团出筋后再放玉米油。
3
和成一个柔软的面团。
4
取一块面团,能拉出一个不容易破裂的薄膜。
5
将面团放在温暖湿润的地方进行第一次发酵,第一次发酵至原来的两倍大。
6
将发酵好的面团取出来,轻压排气,将面团平均分成六等份,滚成球状。用擀面杖从中间往上下两头分别擀开。
7
将擀好的面团放在油纸上,进行第二次发酵,第二次发酵时间大约半小时。
8
将苏泊尔升降盘煎烤机上盖中的旋钮旋转至35毫米的厚度。
9
接通电源,启动锅魁功能。
10
锅预热后将面包胚连带着油纸一同放入锅中,盖上上盖烘烤。面包已经鼓起来了,口袋面包已经成型。
11
准备一些生菜,西红柿和火腿片。
12
将口袋面包放凉后对半切开,中间涂抹一层沙拉酱。
13
然后将生菜,西红柿片和火腿片塞入到面包中。当做早餐吃,真的很不错哟。
14
这样一款美味早餐一道会让你很享受!
15
低脂的早餐也适合正在减肥的人群。
16
一起来试试吧!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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