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菜泥辫子吐司

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“加入了蔬菜泥，所以有漂亮的颜色。”

食材明细

主料
辅料

菜泥辫子吐司-制作解析

  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：1
    1
    主料全部放入面包机，揉成光滑面团。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：2
    2
    加入黄油，继续揉成扩展阶段。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：3
    3
    揉好后，启动发酵程序，把面团发酵至两倍大。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：4
    4
    发酵好后，取出面团，提前准备好三种蔬菜泥（你也可以选自己喜欢的其它类型），分割面团成三份。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：5
    5
    分别加入少许蔬菜泥，揉成面团上色即可（千万别一次性加太多，否则面团就稀了）。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：6
    6
    编成辫子状。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：7
    7
    放入模具，启动二次发酵程序。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：8
    8
    大概四十五分钟左右后，发酵到八分满。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：9
    9
    入烤箱，170℃，35分钟左右，上色不要太深，中途可以加盖锡纸，出炉脱模后凉至常温。
  • 菜泥辫子吐司的做法步骤：10
    10
    切成片，吃时可以涂抹果酱等口味调节。
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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