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超过瘾的鱼香肉丝

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“鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜，我用的懒人方法，超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒，居然和饭店烧得一样好吃??！”

食材明细

主料
腌制肉丝

超过瘾的鱼香肉丝-制作解析

  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    先把材料备好，木耳开水泡发、蔬菜洗净买的这个牌子的调料，味道不错。
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    四个蔬菜切成细丝，肉丝拿淀粉、料酒什么的拌匀腌制10-15分钟我的肉丝比较多，配料也多，用了两小袋调料包。
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    锅烧热倒适量油，下肉丝进行翻炒。
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    炒至断生、变色装碗备用。
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    再倒少些油，下胡萝卜丝、杏鲍菇和木耳炒至断生。
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    加肉丝和料包一起翻炒。
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    多炒炒，炒入味，可依个人口味加少许糖、生抽、醋进行调味，再倒入青椒丝翻炒
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    炒几下就可以出锅装盘了，好香啊！
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    香喷喷热腾腾的鱼香肉丝就做好了??
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    随便一炒就是高颜值系列??
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    好好吃啊??
  • 超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤：12
    12
    再来一个特写，喜欢吗？动手试一试哦??！
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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