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韩式牛肉末炒土豆

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“吃过了很多种土豆和牛肉的搭配，这道韩式的牛肉末炒土豆绝对是你没吃过的味道。
牛肉粒细腻却有嚼劲的口感，搭配上软糯的土豆和胡萝卜，简直是在口中爆发的烟火般的美妙感受。”

食材明细

主料
辅料
酱汁

韩式牛肉末炒土豆-制作解析

  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：1
    1
    土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切块。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：3
    3
    大葱切碎，蒜切末。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：4
    4
    调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：5
    5
    锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：6
    6
    锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：7
    7
    放入牛肉末翻炒。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：8
    8
    再加入土豆和胡萝卜翻炒。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：9
    9
    加入调好的酱汁。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：10
    10
    干辣椒一个剪碎放入。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：11
    11
    盖盖炖煮10分钟左右。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：12
    12
    最后放入香油即可。
  • 韩式牛肉末炒土豆的做法步骤：13
    13
    盛出装盘即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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