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炸鱼块

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炸鱼块-制作解析

  • 炸鱼块的做法步骤：1
    1
    鱼洗净切成块沥水备用。
  • 炸鱼块的做法步骤：2
    2
    放入适量盐、蒜子、姜丝、黄酒、醋、鲜酱油拌匀腌制半小时左右。半小时后打一个鸡蛋放鱼里搅拌均匀备用。
  • 炸鱼块的做法步骤：3
    3
    锅里放入油烧热小火，鱼块裹上淀粉放入锅中炸（不要放的太多炸不透），炸至金黄色捞出控油即可（可直接食用，也可用红青椒、放点青蒜炒香）。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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