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如何炒木耳不炸锅

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“炒木耳特容易炸锅，噼噼啪啪犹如鞭炮的声音也确实比较吓人。如果木耳炸锅，不小心烫着了，就更不好了。如何安全炒木耳呢？我这里有几个小妙招分享给大家。首先，木耳入锅前需泡软泡透、沥干水分；然后，热锅冷油；最后，木耳入锅后，要立即放入生抽翻炒。注意这几点，炒木耳就再也不怕炸锅了。这个法子特别好，你也赶紧试试吧~”

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如何炒木耳不炸锅-制作解析

  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：1
    1
    备好食材：木耳，鸡蛋；木耳需提前泡发，并且要充分泡软泡透；烹饪前，木耳需沥干水分；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：2
    2
    鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：3
    3
    炒锅里调入适量植物油烧热；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：4
    4
    鸡蛋倒入锅里，迅速炒散，关火起锅；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：5
    5
    炒锅里再次倒入适量植物油，不要烧热，放入木耳迅速翻炒；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：6
    6
    调入适量生抽，翻炒均匀；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：7
    7
    放入鸡蛋，一起翻炒；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：8
    8
    调入适量盐，翻炒均匀；
  • 如何炒木耳不炸锅的做法步骤：9
    9
    关火起锅，撒葱花。【木耳炒鸡蛋】做好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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