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青红双椒爆牛肉末

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青红双椒爆牛肉末-制作解析

  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：1
    1
    准备牛肉末。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：2
    2
    牛肉末中加胡椒粉，料酒，老抽，白糖，陈醋，鸡精腌制。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：3
    3
    所有调味品和肉充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：4
    4
    切洋葱丁。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：5
    5
    洗净切好青红椒。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：6
    6
    用清水冲洗干净辣椒籽装盘备用。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：7
    7
    油热后爆香葱段和洋葱丁。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：8
    8
    加入腌制好的牛肉末翻炒均匀，至牛肉末变色。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：9
    9
    加入青椒红椒大火快速翻炒。
  • 青红双椒爆牛肉末的做法步骤：10
    10
    临出锅点少许盐即可（口重的可以再加入少许生抽）。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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