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西兰花炒牛肉肠

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“有一种青菜它的维生素C的含量极高，不仅可以提高免疫力，还能促进孩子的生长发育，保护视力，增强记忆力等，这就是西兰花。爱美的女性常吃西兰花还能减肥美容呢，西兰花的好处这么多，妈妈们可不能错过啊，要多给孩子吃哦。”

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西兰花炒牛肉肠-制作解析

  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：1
    1
    木耳用凉水泡发，再冲洗干净，如果有的块太大可以用手撕成小块。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：2
    2
    胡萝卜清洗干净，切成薄片，薄片炒起来好熟，所以不需要提前焯水。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：3
    3
    大蒜去皮，切片。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：4
    4
    牛肉肠切块，不要太厚，大约5毫米厚就行。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：5
    5
    西兰花用手掰成小块，再焯水断生，焯水的时候锅里放少许盐，这样可以让西兰花的颜色更翠绿，更漂亮。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：6
    6
    锅里放适量的食用油，油热后放蒜片爆香。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：7
    7
    接着放木耳和胡萝卜一起爆炒，加入适量的盐调味。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：8
    8
    待胡萝卜片变色后，放入西兰花翻炒几下。
  • 西兰花炒牛肉肠的做法步骤：9
    9
    最后倒入牛肉肠一起翻炒，牛肉肠本身是熟的，只是冷冻保存的，所以不需要炒太久，就可以出锅了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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