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家常炖鸡

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食材明细

主料
辅料

家常炖鸡-制作解析

  • 家常炖鸡的做法步骤：1
    1
    焯好水的鸡肉
  • 家常炖鸡的做法步骤：2
    2
    起锅烧油下入葱姜蒜干辣椒炒香
  • 家常炖鸡的做法步骤：3
    3
    放郫县豆瓣酱炒出红油
  • 家常炖鸡的做法步骤：4
    4
    放几块
  • 家常炖鸡的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀
  • 家常炖鸡的做法步骤：6
    6
    加料酒，生抽，老抽翻炒均匀
  • 家常炖鸡的做法步骤：7
    7
    加适量水，加冰糖，大火烧开转中火炖四十分钟
  • 家常炖鸡的做法步骤：8
    8
    加盐炖十分钟即可
  • 家常炖鸡的做法步骤：9
    9
    出锅了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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