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红薯饼
老吴美食
“
”
食材明细
主料
红薯
2大个
糯米粉
1大碗
辅料
糖
适量
甜香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红薯饼-制作解析
1
红薯去皮洗净切薄片,放蒸锅里蒸烂。
2
取一个大碗,把红薯盛出用饭勺压成泥,倒入糯米粉白糖拌匀,等冷却后揉成面团。挤成一小个圆圆的压扁。
3
锅烧热,弄干水分,倒油。油烧热转中小火放入饼炸,多翻动以免炸焦了,熟了之后用漏勺盛出就可以吃了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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