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土豆肉丁包子

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“儿子很喜欢吃包子，尝试包了各种馅的，这次包了土豆馅的，加点肉丁，味道棒棒的。”

食材明细

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土豆肉丁包子-制作解析

  • 土豆肉丁包子的做法步骤：1
    1
    酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。（忘拍图了）
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：2
    2
    土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边，控水后加入盐腌一会腌出水分，挤干水分。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：3
    3
    将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：4
    4
    加入味极鲜酱油。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：5
    5
    加入盐。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：6
    6
    加入鸡精调匀成包子馅。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：7
    7
    面团发酵好了。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：8
    8
    将面团揉匀，揉成长条状切成剂子，擀成饼。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：9
    9
    取一个饼放入馅料。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：10
    10
    包成包子。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：11
    11
    包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子

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